Inter Cordoba. Diario Independiente

a firma de un convenio de colaboración permitirá al Patronato Provincial de Turismo de Córdoba y Hostecor seguir trabajando conjuntamente en la puesta en marcha de actividades promocionales de la gastronomía cordobesa.

Así, lo han explicado hoy en rueda de prensa la responsable de Turismo de la Diputación de Córdoba, María José Montes, y el presidente de Hostecor, Antonio Palacios.

Montes ha señalado que "desde el Patronato de Turismo se viene apostando por la promoción turística de la provincia, a través de uno de sus segmentos más relevantes, como es la oferta gastronómica".

"Estamos presentes en todas aquellas actividades promocionales que partan del sector empresarial, y signifiquen darle calidad y excelencia a los servicios que se prestan", ha continuado Montes.

Gracias a la firma del convenio presentado hoy se ponen en marcha desde Hostecor iniciativas como las rutas gastronómicas del Ibérico de los Pedroches, de la cerveza, el ajo, los productos ecológicos y las setas.

Palacios ha señalado, durante su intervención, la intención de apostar por tres nuevas iniciativas promocionales, "centradas en rutas gastronómicas más especializadas como la dedicada a personas celíacas, para niños o la específica del salmorejo".

Palacios ha señalado que "con estas iniciativas pretendemos responder a la demanda que nos exige la oferta gastronómica y atender a colectivos más específicos".

Según los datos ofrecidos hoy en la rueda de prensa, el turista que visita Córdoba se gasta en hostelería más del 56 por ciento de sus gastos generales.

Montes ha explicado que los datos de abril de 2008 frente a los del mismo mes de 2009 reflejan un descenso, "aunque hemos conseguir mantener el índice de pernoctaciones en un 1,62 por turista".