Por sectores, destacan: vinos y vinagres, con 160 productos, embutidos y jamones, con 99, y aceites de oliva virgen extra, con 42. Les siguen los cárnicos y conservas vegetales, entre otros.
Córdoba es la primera provincia andaluza que alcanza los 400 productos reconocidos con la marca de Calidad Certificada, pertenecientes a 75 empresas. Ello demuestra el dinamismo del sector agroalimentario de la provincia, en opinión del delegado de Agricultura y Pesca, Francisco Zurera, quien ha puesto de relieve la decisión con que nuestras empresas han asumido el reto de competir en los mercados internacionales por calidad y diferenciación, lo que coloca a Córdoba en primera línea a nivel nacional en el ámbito agroalimentario.
Según indica el delegado de Agricultura, la Junta de Andalucía creó hace siete años la marca Calidad Certificada como herramienta para garantizar al consumidor la calidad de productos agroalimentarios, facilitar su reconocimiento con un logotipo, y apoyar a las empresas andaluzas para crear mayor valor añadido.
En la actualidad, Calidad Certificada es una marca totalmente consolidada y valorada por el consumidor andaluz. Cerca de 1.600 productos pertenecientes a más de 380 empresas ya cuentan con la marca en Andalucía.
Pueden pertenecer a Calidad Certificada productos reconocidos por una Denominación de Origen Protegida, Indicación Geográfica Protegida o Especialidad Tradicional Garantizada, certificados como Producción Ecológica o Producción Integrada, Vinos de la Tierra y otros sistemas de certificación autorizados por la Consejería de Agricultura y Pesca.
La exigencia de que cualquier entidad de certificación de productos agroalimentarios que opere en Andalucía cumpla la norma europea EN-45011 y la puesta en marcha de auditorías públicas de estas entidades por parte de la Consejería de Agricultura y Pesca avalan aún más si cabe la calidad de los productos inscritos en Calidad Certificada.
Francisco Zurera añade que la Consejería de Agricultura y Pesca está dedicando importantes esfuerzos para desarrollar acciones de promoción y comunicación para los productos de Calidad Certificada, bajo el lema “La calidad andaluza está de lujo”, a través de las cuales se pretende consolidar un fuerte capital de marca, capaz de suministrar valor a las empresas que la utilizan como respaldo a sus marcas propias y confianza a consumidores, restauradores y distribuidores.
La Consejería de Agricultura ha reducido notablemente los costes y plazos para la autorización del uso de la marca gracias a la tramitación electrónica.
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